高血壓患者可以吃花生。花生屬于堅果類食物，很多人都喜歡吃花生，花生富含多量維生素、微量元素、電解質等。高血壓的發病機制除了鹽負荷過重之外，還有交感神經激活、RAS系統激活，也就是腎素-血管緊張素-醛固酮系統的抗進。高血壓的發病機制里還包括微量元素缺乏、電解質缺乏等，如果高血壓的患者喜歡吃花生，可以進食。由于我國的高血壓的發病機制中，鹽敏感機制占重要占比，通過控制鹽的攝入量，可以達到有效降低血壓的目的。在世界衛生組織推薦的健康飲食中提到，一天鹽的攝入量應該＜6g，而我國人的鹽的攝入量＞12g，兩者之間有明顯差距，意味著每天鹽的攝入量過多。如果高血壓的患者喜歡吃花生，可以進食，但在烹制花生的過程中少放鹽，避免因為進食花生攝入過多的鹽，導致血壓進一步升高。