高血壓患者可以吃花生，但不要吃過量的花生，否則可導致血脂水平上升。高血壓本身就是動脈粥樣硬化發生發展的一項重要的危險因素，高血壓患者的血壓不斷對動脈血管內皮產生沖擊力，可使動脈血管內皮細胞出現損傷、凋亡的情況。這時脂類就會在損傷的內皮細胞下不斷沉積，而引起動脈粥樣斑塊不斷隆起。最終會導致動脈血管的狹窄，甚至是閉塞，因此高脂血癥本身也是動脈粥樣硬化發生發展的一項重要的危險因素。高血壓患者在日常的飲食當中一定要注意低鹽、低脂飲食，多吃青菜、水果、粗糧。如果出現血脂升高，高血壓和高脂血癥兩種危險因素相輔相成、相互作用，就會加重、加速動脈粥樣硬化的發生和發展。因此高血壓患者除了要嚴格控制血壓之外，還要密切監測血脂水平，注意飲食結構調整。如果出現血脂升高的情況，必要時還需要在醫生的指導下服用他汀類等藥物治療，臨床常用的包括瑞舒伐他汀和阿托伐他汀等。