腸炎原因目前不清楚，一般來講，老百姓知道病從口入，說明腸炎發(fā)生有一部分與飲食有關(guān)系，到底吃哪種食物得腸炎，目前也沒有特別明確的說法。有的人吃西紅柿不行，一吃就會(huì)拉肚子，會(huì)吃成腸炎；有的人吃土豆不行，然后有的人吃小麥不行，但是大部分人可能是吃奶制品，尤其是涼的奶制品，可能會(huì)造成腸炎的情況。 但是大部分人找不到特別明確原因，到底吃哪種食物不行。除此之外，腸炎發(fā)生還與精神因素有很重要的關(guān)系，曾經(jīng)有的患者因?yàn)榫駢毫^大，或者受到特別大精神打擊。精神刺激造成腸道炎癥甚至便膿血，在臨床上也不少見。還有遺傳因素，遺傳因素比如這對(duì)雙胞胎是單卵雙胎與雙卵雙胎，發(fā)病率完全不一樣。單卵雙胎其中一個(gè)發(fā)病，另一個(gè)也很容易發(fā)病，但是雙卵雙胎影響就不大。在遺傳因素中，遺傳學(xué)家并沒有找到到底哪個(gè)基因發(fā)生問題會(huì)出現(xiàn)腸炎。現(xiàn)在人們?cè)谶@方面的有研究，特別定論性的概念目前還沒有。