腸炎是常見疾病，表現為腹痛、腹瀉，嚴重時會有發熱、全身脫水表現。腸炎患者飲食禁忌如下： 1、避免生冷食物，西瓜、香蕉、桃子、柿子等水果暫時不要進食； 2、不要暴飲暴食，暴飲暴食會引起胃腸道功能紊亂； 3、避免油膩食物，如肥肉、紅燒肉等； 4、避免刺激性食物，如大蒜、韭菜以及醋等調料，會刺激胃腸黏膜，加重腹瀉； 5、海產品中的蛋白質容易引起過敏，加重炎癥反應，腸炎患者暫時不要進食； 6、不建議進食粗纖維食物，以免加速腸蠕動； 7、不建議進食太咸的食物、腌制食品等； 8、牛奶和豆類食品容易加重腹脹，不建議進食。