熬梨水治咳嗽，一般有蒸和煮兩種方法，具體如下：1、蒸：把整個(gè)梨切開，將梨核掏出，把川貝放在梨核位置，把梨合起系上，大火蒸20分鐘。梨入藥時(shí)，一般是整梨入藥，不建議削皮、去核，梨肉水分較多，梨皮有清肺效果，藥性更足，梨核一般偏酸澀，可治療陰虛肺燥，有潤(rùn)肺、紓解肺氣的作用；2、煮：梨削成塊，將梨核加入一起煮，注意不要把梨皮切掉。患者如有肺熱 、風(fēng)熱咳嗽，可不煮梨水，直接用梨打汁，因梨汁本身有清肺熱的作用。