腎炎的患者常見的癥狀有血尿、蛋白尿、水腫以及高血壓，部分病人可以有腎功能損害。對于腎炎患者而言，如果吃鹽過多，會造成水鈉潴留加重，浮腫會加重，而且血壓會控制欠佳。腎炎患者血壓控制對患者的預后較為重要，如果血壓控制不好，病人的腎功能會進一步惡化。對于慢性腎炎患者，需要將血壓控制在目標范圍之內，如果24小時尿蛋白定量超過了1g，需要將血壓控制在125/75mmHg以下，如果24小時尿蛋白定量小于1g，血壓的目標值是130/80mmHg以下。所以吃鹽過多，會影響到血壓控制，而且吃鹽過多會造成水鈉潴留，腎炎患者浮腫可能會加重。因此對于腎炎患者，主張低鹽、清淡飲食，同時要密切監測血壓和腎功能。