方便面作為一個速食品，由于現在生活節奏非常得快，很多上班族，如果烹飪條件不具備時，或出差在外，如火車、候機，就會選擇方便面，比較適合中國人的口味。方便面中有有香料，添加了很多油脂，這些添加的油脂，香料對健康影響還是比較大。如果短期內吃，人體自身的調節是完全沒有問題的。但是如果作為習慣，長期吃就要注意，應盡量減少食用。如果非要吃不可，盡可能選擇無油的，或加工方法對食品的營養價值影響比較小的產品。此外，還要注意食品的營養來源的多樣化，在吃方便面時可以配青菜，新鮮肉食或蛋類，盡可能做到營養均衡。