肝癌病人可以食用鴨子燉海帶。可能部分人覺得海帶屬于發物，其實在現代醫學中并沒有提到發物，而根據各個不同疾病判斷食物對病人身體是否有不利影響。肝癌病人需要較好的營養支持和大量維生素等，因此如鴨子燉海帶等食物，如果將鴨子和海帶燉軟，則對肝癌、肝硬化等病人較為適宜，而此類病人由于食道胃底靜脈曲張，硬的食物容易劃傷食道胃底靜脈引起出血，因此硬的食物不適合肝癌病人食用。另外，當食用鴨子燉海帶時，需特別注意小骨頭，如鴨子、雞、魚等食物有較多小骨頭或刺，不像豬肉、牛肉骨頭較大，注意不要將骨頭和刺咽下，這樣非常危險。