櫻桃是大眾常吃的一種食物，據書上記載，櫻桃性溫、味甘、微酸，營養比較豐富，比較有醫療保健價值，因此肝癌患者可以吃櫻桃。但是吃時建議細嚼慢咽，嚼爛了以后往下吞，以避免對食管、胃的血管造成刺激損傷。櫻桃里面含有的營養價值較豐富，具體價值如下：1、補鐵：100g櫻桃含有59mg鐵，在各種水果當中排第一位，是含鐵最多的水果。在肝癌患者有門靜脈高壓、食管靜脈曲張的情況下，可能誘發消化道的出血。如果反復出血，患者會有貧血。在貧血的情況下，就需要補血。另外肝癌患者因為長期的藥物治療造成了不良反應，可能胃口不好，營養攝入較少，也容易造成貧血。在貧血的情況下，吃櫻桃可以起到補鐵的作用，對貧血的恢復有好處；2、補鉀：每100g櫻桃當中含有232mg的鉀，由于肝癌患者常會有腹水，腹水就需要利尿。而有時利尿會造成電解質的紊亂。當患者出現低鉀的時候，除了補充鉀片、鉀的藥水之外，還可以通過食物進行補鉀，比如補充櫻桃，也可以起到補鉀的作用。100g的櫻桃當中，還含有10mg的維C、35mg的維A。在水果當中，都含量較高。所以櫻桃是比較有價值的水果，肝癌患者可以適量食用。