兒童可以吃甲魚蛋，甲魚蛋是一種大補的食物，兒童在吃甲魚蛋時要注意，一次不建議進食過多，以免由于進食過多，出現上火的癥狀。甲魚蛋是一種營養比較豐富的食物，含有豐富的優質蛋白質、鈣質及核黃素，營養成分比雞蛋高出好幾倍，能夠促進生長發育，還能促進中樞神經系統的發育。甲魚蛋蛋白質含量高，脂肪和糖分相對含量較低，適用于體格肥胖，或本身血脂高、血糖偏高的兒童，既能補充營養成分，又能避免營養過高，導致高血糖、高血脂的情況。但要注意在進食甲魚蛋的時候，剛開始添加的劑量要少，觀察是否有甲魚蛋過敏的癥狀，比如口周或軀干部是否伴有瘙癢性皮疹。如果兒童沒有過敏癥狀，可逐漸增加甲魚蛋的攝入量，但不能一次進食過多。