腎炎患者絕大多數情況下可以吃玉米。玉米是一種淀粉類食物，可以為機體提供很多有益物質，只要不產生惡心、嘔吐、消化不良的情況，就可以吃玉米。因為腎炎有臨床表現比較重的，有臨床表現比較輕的。輕的腎炎，臨床表現蛋白尿比較少，而且水腫或者胃腸道功能在正常范圍之內，沒有惡心、嘔吐、消化不良、食欲不振的情況，這個時候適合吃玉米。但吃任何食物都不能過多，即使正常人攝入過多，也可能誘發胃腸道不適，更不用說腎炎患者。如果腎炎患者臨床表現比較重，具有大量的蛋白尿，從而造成嚴重的水腫，腹腔積液比較常見，從而使胃腸道蠕動空間縮小、蠕動減慢或者出現逆蠕動，消化液分泌減少。這個時候病人表現為惡心、嘔吐、消化不良、食欲不振的情況，不但不能吃玉米，其他食物也不建議吃。如果想吃，可以少吃。玉米是顆粒狀物質，如果在口腔中咀嚼不充分，對胃腸黏膜會造成負擔。如果想吃玉米，可以做玉米粥，少量攝入，這樣才能解決一部分問題。而如果腎炎患者伴有肌酐升高，攝入玉米這類含有豐富鉀元素的食物時，要減少其攝入量。