肛瘺手術后，可以允許患者吃雞蛋，但是肛瘺手術后要有一個原則，就是患者在排便的時候，要盡量避免大便干燥、規律排便，也就是避免腹瀉和干燥交替出現。由于不規律排便會導致肛瘺手術創面出現感染、出血等并發癥，為了避免這種并發癥的出現，在飲食上還是要引起重視。雞蛋這樣的食物可以食用，因為雞蛋含有豐富的蛋白質，補充蛋白質以后，才能促進切口創面的愈合。但是，雞蛋也不適宜吃得過多，食量過大可能也會造成身體負擔、胃腸功能和血脂異常。在吃雞蛋的時候盡量吃雞蛋糕，避免吃煮雞蛋。有時，一部分患者吃完煮雞蛋后，會導致大便干燥的情況。?所以，還是需要根據每個人的具體情況來決定食用的方式，但是量建議不宜過多。