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        燕麥面糖尿病人能吃嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
        糖尿病病人適合吃燕麥面。普通面條是用精制面粉制成,精制面粉易于消化吸收,但是其升糖作用較快,容易造成餐后血糖的升高,糖尿病病人如果吃了較多的普通面粉制成的面條,血糖升高較快。但是燕麥面屬于粗糧,燕麥面消化吸收較慢,在一定程度上可以延緩餐后血糖的升高,避免餐后一過(guò)性的高糖狀態(tài)對(duì)身體的危害。同時(shí)燕麥的纖維含量較高,高纖維飲食對(duì)于糖尿病患者的血糖控制有幫助。高纖維可以延緩餐后食物的吸收,這樣可以在一定程度上避免食物迅速吸收引起的高血糖,對(duì)血糖起到削峰平谷的作用,避免餐后一過(guò)性的高糖狀態(tài)。同時(shí)燕麥面的高纖維含量,可以在一定程度上緩解糖尿病病人的腹脹、便秘,多食燕麥面可以潤(rùn)腸通便治療便秘,所以燕麥面適合糖尿病病人。
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