糖尿病患者在血糖正常范圍內，可以食用少量人參果。人參果的含糖量大約在18%-20%左右，屬于中含糖量水果，含糖量稍微比較高。建議患者在兩餐之間食用人參果，每次吃半個左右。糖尿病患者如果血糖控制不好，不建議吃水果，可吃一些不升高血糖的食物，如黃瓜、西紅柿。在血糖控制好的情況下，除了可以吃人參果以外，還可以吃蘋果、梨、草莓、獼猴桃、百香果、西瓜、橘子、橙子等，一般在兩餐之間，不要隨餐就吃，以免引起血糖波動。吃的量為小蘋果、小梨、小橘子、小橙子，可以吃一個，大的水果吃半個，人參果吃半個即可。糖尿病患者吃水果的原則是食用以后血糖不能波動太大，如果血糖波動大，提示吃的水果不合適。如果食用后血糖沒有多少變化，就是合適的，可以吃的前提是糖尿病患者血糖要基本控制在相對正常范圍內。