咽炎的食療方法，主要是從各個方面滋潤咽部黏膜或者中醫所講的清火解毒，比較推薦患者使用胖大海、金銀花、蒲公英代茶飲，也是一種很好的辦法。 使用新鮮的或者曬干的蒲公英代茶飲，就是泡水飲用，同樣會起到清熱解毒的功效，對于部分咽部燒灼感、咽干、咽痛患者可能會起到比較好的療效。 另外比較溫和的方法是使用金銀花、胖大海泡水飲用，對于教師等長時間使用嗓子的人群會起到比較好的輔助治療作用。另外，在冬天推薦患者經常食用梨、銀耳等，可以使用冰糖、梨、銀耳燉湯食用，或者川貝和雪梨燉湯進行食療。