腸癌手術后要增加營養，多吃維生素含量多和蛋白質含量的食物。腸癌手術是比較大的手術，會導致病人的體質虛弱，所以要適當增加營養，促進身體恢復，具體飲食如下：1、蛋白質：腸癌術后主要補充蛋白質、脂肪和維生素等營養物質，蛋白質恢復身體健康的重要營養成分，所以要保證蛋白質的攝入量足夠。蛋白質供應主要是肉類，雞、鴨、魚肉，如果不對某些食物過敏可以適當補充，特別是雞蛋，雞蛋是比較好的補充蛋白的食物；2、維生素：腸癌術后病人進食時要多增加維生素含量，如維生素比較豐富的蔬菜和水果，多吃新鮮的蔬菜和水果，對恢復健康有益。