新生兒牛奶蛋白過敏，主要有以下癥狀：1、濕疹：新生兒皮膚上會出現較多、較明顯的濕疹；2、腸道癥狀：常出現腹痛、不明原因的哭鬧、睡眠問題等癥狀，為新生兒進行按摩也無法得到相應的緩解；3、大便性狀改變：大便當中會出現黏液、血便，可在大便檢查中發現紅細胞的存在、白細胞的增加。此時容易誤診為感染性腹瀉或腸道感染，應用抗生素治療后往往療效不佳，用益生菌來處理，可能有利于刺激腸道的菌群、調整免疫力、降低過敏的發生率。在實驗室檢查中，可看到嗜酸性細胞增加，影像學檢查可發現腸道的改變。此時家長應注意，若新生兒是母乳喂養，可能需要停母乳。若是奶粉或牛奶喂養，可能需要換用配方奶，即部分水解蛋白的奶粉或氨基酸奶粉，由此可避免過敏原的刺激。