寶寶牛奶蛋白過敏的癥狀常見于以下幾種：1、消化系統：寶寶可能會出現頻繁地哭鬧、拒奶，吃奶以后寶寶出現腹痛，會導致卷曲著身體，會出現大便稀，大便中帶血絲，從而導致寶寶的體重不增，生長發育出現落后；2、呼吸系統：呼吸系統也會出現表現，比如慢性咳嗽或者誘發哮喘，或者過敏性鼻炎等，出現打噴嚏、流鼻涕等癥狀。嚴重的牛奶蛋白過敏，有可能會出現喉頭的水腫，會出現窒息的風險；3、皮膚癥狀：如果寶寶接觸牛奶蛋白以后，會表現出過敏性皮炎，紅腫、濕疹，甚至會出現血管性水腫等；4、血管系統：極個別的嚴重的寶寶，也有可能接觸牛奶蛋白，會引起血管系統的變化，比如休克等。所以牛奶蛋白過敏通常會累及多個系統和多個器官，通常是以消化系統、呼吸系統和皮膚的表現為主。所以對于牛奶蛋白過敏的寶寶，要完善相關的檢查，要避免接觸整蛋白配方的奶粉，要給予深度水解或者是氨基酸配方奶進行喂養。