咖啡不能降尿酸，降尿酸是要堿化尿液，使尿的pH值，向堿性、向6以上移動。此時血尿酸、尿尿酸排出過多，才能降低血尿酸。通常可以使用藥物降尿酸，例如別嘌醇、苯溴馬隆、非布司他等。咖啡不屬于上述藥物，沒有降尿酸作用。患者高尿酸血癥或者痛風性關節炎發作，不建議大量喝咖啡。大量喝咖啡飲品不會降尿酸，還容易導致高尿酸血癥加重，也不利于痛風恢復。因此，建議患者多喝白開水，要大量飲水，每天飲水量＞2000ml，能促進尿酸排泄，使痛風較快恢復。