通常并沒(méi)有明確的資料表明，哪種食品是抗癌的食品，食品只是給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并沒(méi)有抗癌的作用。癌指的是起源于上皮組織的惡性腫瘤，包含鱗狀細(xì)胞癌、腺癌、移行細(xì)胞癌、基底細(xì)胞癌等多種類(lèi)型。癌具有細(xì)胞無(wú)限制生長(zhǎng)、增殖的特點(diǎn)，可以侵襲周?chē)M織，也可以發(fā)生淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移或者遠(yuǎn)處器官轉(zhuǎn)移的情況。如果患癌后不能接受積極、有效的治療，就可以繼續(xù)發(fā)生發(fā)展，使早期的癌變成中晚期的癌。?一旦確診癌，要給癌進(jìn)行分期，按照癌的早期、中期、晚期，采用手術(shù)、化療、放療、靶向治療等多學(xué)科治療手段，盡可能控制病情發(fā)展，提高臨床治愈幾率，延長(zhǎng)病人的生存時(shí)間。抗癌并不能依賴(lài)于某些食物，而是要按照各種治療指南或共識(shí)的建議和推薦，使用合適的抗癌治療手段進(jìn)行治療，才能夠真正起到抗癌的效果。食品對(duì)于得癌的病人，主要是補(bǔ)充氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及補(bǔ)充維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善病人的身體狀態(tài)。