通常并沒有明確的資料表明，哪種食品是抗癌的食品，食品只是給身體補充營養，并沒有抗癌的作用。癌指的是起源于上皮組織的惡性腫瘤，包含鱗狀細胞癌、腺癌、移行細胞癌、基底細胞癌等多種類型。癌具有細胞無限制生長、增殖的特點，可以侵襲周圍組織，也可以發生淋巴結轉移或者遠處器官轉移的情況。如果患癌后不能接受積極、有效的治療，就可以繼續發生發展，使早期的癌變成中晚期的癌。?一旦確診癌，要給癌進行分期，按照癌的早期、中期、晚期，采用手術、化療、放療、靶向治療等多學科治療手段，盡可能控制病情發展，提高臨床治愈幾率，延長病人的生存時間。抗癌并不能依賴于某些食物，而是要按照各種治療指南或共識的建議和推薦，使用合適的抗癌治療手段進行治療，才能夠真正起到抗癌的效果。食品對于得癌的病人，主要是補充氨基酸、蛋白質等營養物質，以及補充維生素、微量元素等營養成分，可以改善病人的身體狀態。