膽囊切除術后腹瀉的主要原因，是和膽囊的功能喪失以及進食不恰當有一定關系。膽囊是人體儲存和濃縮膽汁的器官，膽汁的主要功能是幫助乳化脂肪，有助于脂肪類食物的消化和吸收。如果膽汁不足，大量進食脂肪類食物會出現腹瀉的癥狀。如果在手術之前膽囊功能基本正常，在手術后早期，極有可能由于膽汁進入腸道相對不足，引起消化不良的癥狀。而對于手術之前膽囊功能已經基本喪失的患者，其實膽囊切除與否，對于消化功能都不會產生太大的影響。在膽囊切除手術后，早期建議患者宜少食多餐，減少脂肪、膽固醇類食物的攝入過多，特別是油炸以及過度加工的動物內臟、蛋黃等，伴隨身體逐漸適應沒有膽囊，再配合藥物，可以明顯的減少或緩解膽囊切除術后的癥狀。對于長時間腹瀉的患者，還需要警惕是否同時合并有腸道的疾病，包括結腸息肉、結腸炎或腸道菌群失調。