誤食水銀后會導致口腔、咽喉、胃腸道黏膜出現腐蝕性損害，患者會出現口腔及咽喉部的灼痛。胃腸道黏膜腐蝕后，會出現黏液膿血便、嘔血、黑便等上消化道出血表現，還會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等臨床表現，嚴重者會引起周圍循環衰竭以及肝腎功能損害等，甚至危及生命。患者誤食水銀后，應立即予以催吐及洗胃治療。洗胃推薦使用清水或碳酸氫鈉溶液，一般不使用生理鹽水洗胃。因為生理鹽水可以增加水銀的溶解度，從而進一步加重中毒癥狀。如果服用水銀時間較長或消化道癥狀較明顯，此時不宜采用洗胃，否則可能造成患者出現二次損傷。可讓患者飲用較多量的牛奶及雞蛋清，既可以保護胃黏膜，同時又可以阻止水銀在胃腸道內的吸收。驅汞治療的主要藥物是二巰丙磺鈉，可以與汞相結合形成巰-汞復合物，從而隨尿排出人體，達到驅汞治療的目的。