桑葚可以吃，桑葚是桑樹的果實，在5-6月間成熟。桑葚有白桑葚，也有紫桑葚，這兩種都可以吃。桑葚是水果，同時也可以入藥，有藥用價值。桑葚甘、酸而寒，入肝經、腎經、心經。桑葚有補血、滋陰的功效，也有生津潤燥的功用，在臨床上用于頭暈、眩暈、耳鳴、心悸、失眠，有滋陰補血的功用。另外也用于津傷，津液不足出現的口干、口渴、咽干、口燥。桑葚也用于內熱消渴，同時也用于血虛出現的便秘。桑葚可以入煎劑、用酒浸，也可以入膏方，制作成膏方制劑，口服也很好。