藏紅花是中醫、中藥里常用的一個藥，主要作用是活血化瘀，有瘀血內阻的情況下，用藏紅花可以達到活血化瘀的作用，是非常不錯的一個藥物。如果糖尿病病人有上述淤血內阻、瘀血阻絡這樣的狀態，則可以喝。如果糖尿病病人引起冠心病，經常會有心絞痛的發生，并伴隨胸悶、胸痛，可以用一點藏紅花來改善癥狀很好。但是高血糖喝藏紅花并不可以降糖，并沒有任何研究結果證實藏紅花有降低血糖的作用。