脫脂奶粉糖尿病病人可以飲用，飲用脫脂奶粉的作用如下：1、控制血脂：脫脂奶粉的脂肪含量較低，較多糖尿病病人處于代謝綜合征狀態，容易合并高脂血癥、高血壓等，選擇脫脂奶粉對血脂控制、代謝狀態調整比較有益；2、補充蛋白質：糖尿病病人應注意營養素攝入均衡，及時控制總熱卡，總熱卡的15%-20%應該由蛋白質提供，脫脂牛奶是糖尿病病人的較好選擇，可以攝入約200ml；3、補充鈣質：牛奶不僅可以提供優質蛋白質，還可以提供豐富的鈣元素，糖尿病病人容易處于骨代謝營養不良狀態，出現骨量減少、骨質疏松等問題，此時適當飲用牛奶可以強壯骨骼，每100ml牛奶約可提供100mg鈣元素。糖尿病病人每天可在早餐或睡前飲用脫脂牛奶，在強壯骨骼的同時補充營養素。同時注意營養素均衡，不要偏食、挑食。