胃炎患者可以吃所有的水果，并沒有忌口。臨床實踐觀察而言，沒有垃圾食物，只有垃圾吃法。清蒸魚和烤魚，通常吃清蒸魚，因為調(diào)料少，燉雞和炸雞會吃燉雞，因為更健康的方式來接受大自然的恩賜才最重要，對于水果而言也是如此。水果有溫、涼、寒、熱的性質(zhì)，但是如果出現(xiàn)挑食，消化酶就會發(fā)生退化，因為身體有50種消化酶，若是有3種食物總不吃，酶就會發(fā)生退化、所以最重要的是平衡膳食。需要注意的一點是有些慢性胃炎，甚至萎縮性胃炎，如果吃了蘋果或者吃了以后不舒服，從遠(yuǎn)期來講，對胃腸有幫助。對于慢性胃炎患者，可以選擇在吃飯中間吃，比如吃一碗米飯吃半個蘋果，然后再吃一碗米飯，這樣對胃腸比較好。也經(jīng)過一些實驗驗證，水果可以對舒服程度有好處，而且水果里面營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，各種水果都要有，這樣才是更平衡、更健康的生活。