減肥過程中可以適當吃一些維生素C含量比較豐富的水果，比如經常吃到的橘子、柚子、橙子、檸檬，這些水果中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠很好地調節脂肪的代謝，對于提高減肥效果都有著積極的作用。另外這些柑橘類的水果中，還含有豐富的有機酸，而有機酸能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌。當胃腸道消化液分泌比較足時，脾胃的運化功能就會增強，此時就能夠避免過多的食物淤積在體內，得到很好的分解、代謝和利用，避免能量蓄積，對于提高減肥效果有著積極的作用。橘子、柚子、橙子、檸檬這些水果中，含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其他過多的食物。柑橘類的水果本身能量比較低，加上富含有膳食纖維，有著明顯的飽腹感，因此有著很好的促進機體維持能量負平衡的作用，對于提高減肥效果的作用也會非常明顯。