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        肉毒梭菌所致食物中毒的主要表現(xiàn)

        參與醫(yī)生

        北京大學人民醫(yī)院 余劍波 副主任醫(yī)師
        肉毒梭菌中毒一般都是食物污染所致,食物過期或于冰箱中冷藏,遭受污染引起細菌感染,對人體產生以消化道系統(tǒng)為表現(xiàn)的主要損害。一般進食被污染食物4-6小時后,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者可出現(xiàn)高熱乃至抽搐,甚至出現(xiàn)大量脫水引起休克,導致嚴重肝腎功能損害。肉毒梭菌是一種致病比較強的細菌,發(fā)生肉毒梭菌中毒后,如果患者臨床癥狀較重時應及時送醫(yī)救治,醫(yī)生指導下進行補液或使用抗生素治療,避免肉毒梭菌中毒導致臟器功能損傷。早期主要強調消化道系統(tǒng)治療,晚期主要是對肝腎功能保護,避免發(fā)生多臟器功能衰竭。
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