紫蘇又叫紅蘇、紫紅蘇、赤蘇，是辛而溫的性質。紫蘇是有解表散寒的作用，是溫性的藥物，因此可以治療寒邪導致的病癥。另外紫蘇有寬中理氣的功效，通常用于風寒感冒，緩解感冒出現的怕冷、項背及四肢肌肉疼痛等風寒束表的表現，可以起到溫經散寒的作用。紫蘇還可以治療風寒感冒引起的頭疼、咳嗽，都是風寒襲肺的表癥。另外，紫蘇有寬中理氣的作用，用于胃部脹、腹部脹滿，紫蘇起到寬中理氣、化滯的功效，用于腹脹、腹痛，緩解食滯、緩解氣滯的作用。