紫蘇是傳統的中藥，紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇籽都可以入藥，而功效不完全相同。但是紫蘇一般不泡水喝，而是作為中藥處方的一味藥和其它藥共同煎煮服用，來源不同功效不同，具體如下： 1、紫蘇葉來源是唇形科植物紫蘇的干燥葉，有時候還可以帶有嫩枝。功效是解表散寒、行氣和胃，用于治療風寒感冒、咳嗽、惡心、嘔吐、魚蟹中毒。所以吃魚、螃蟹的時候可以加紫蘇共同蒸煮，可以降低魚蟹的寒涼之性； 2、紫蘇梗的功效是解表散寒，行氣和胃，用于治療風寒感冒、咳嗽、嘔吐、妊娠嘔吐等； 3、紫蘇籽辛溫，歸肺經，主要功效是降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便。