高血壓的患者可以喝咖啡，但不要喝濃咖啡，也不要喝過多的咖啡，否則會導致高血壓患者攝入過多的咖啡因，可能會引起交感神經興奮。交感神經興奮之后會釋放神經遞質，神經遞質會作用于腎上腺，腎上腺會分泌多種兒茶酚胺，包括腎上腺素、去甲腎上腺素和多巴胺，而這些血管活性物質可能會使血壓升高、心率增快。高血壓的患者如果攝入過多的咖啡和濃咖啡，可能會導致血壓進一步上升，這時對于控制血壓可能會比較困難，所以患者在飲食中要注意低鹽、低脂和攝入多纖維素。如果出現血壓波動要第一時間到心內科門診就診，最好是到高血壓的專科門診進行就診，由專業的醫生進行評估和判斷。如果偶爾喝一次過濃咖啡或者攝入過多的咖啡，通常不需要使用過多藥物來進行干預，當咖啡完全代謝掉后可以使情況得以緩解，如果第二天測量血壓時仍出現波動，就要在專業高血壓醫生的指導下調整目前口服的降壓藥物。