飲用酒后無嘔吐現象時可以適量飲用牛奶，主要存在以下作用：1、稀釋酒精：飲用牛奶可以稀釋酒精，使得濃度降低；2、中和酒精：牛奶和酒精結合可以形成不易消化的塊狀物，減少酒精對胃或腸道黏膜的損害；3、保護胃黏膜：牛奶含有蛋白質、脂性成分，進入人體后可以在胃表面形成覆蓋膜，有利于保護胃黏膜；4、分解酒精：牛奶中可能含有益生菌成分，有利于分解酒精或其它有害食物。