酒后能不能喝牛奶，要根據喝酒的量決定。如果是少量飲酒，沒有特別的不良反應，可以喝點牛奶覆蓋在食管、胃黏膜上，防止酒精進一步刺激胃黏膜，有一定的幫助。如果喝酒量很大，酗酒，喝的爛醉如泥，甚至嘔吐，就不要再強行灌牛奶。灌了牛奶以后，胃內的內容物增多，壓力增加，嘔吐時，反而可能會誘發窒息，引起吸入性肺炎等風險。牛奶里富含有蛋白質、鈣質，胃黏膜存在黏液屏障，牛奶的蛋白質，進入到胃內以后，可以被酒精刺激，隔斷酒精直接與胃黏膜接觸，起到保護胃黏膜的作用。在誤服了濃酸、濃堿等情況下，迅速服用牛奶，來緩解中和損傷，減輕對胃黏膜的損傷。牛奶用的好對身體有益，但是也要注意防止嘔吐，這是最關鍵要控制，也是最害怕的引起嘔吐物窒息。醉酒很嚴重的要側臥位，讓口角下垂，一旦出現嘔吐，會迅速地排出體外，而不會嗆入前方的氣道，引起窒息。