除乳糖不耐受患者外，喝酒后喝適量的牛奶有好處，牛奶可以稀釋酒精濃度，減輕酒精對胃的刺激。牛奶富含蛋白，可覆蓋在胃表面，對胃黏膜具有一定的保護作用，可以減少酒精成分對胃的刺激，也可減輕損害因子的作用。牛奶可以中和部分酒精，降低酒精對機體的損害作用，牛奶中還含有免疫因素，可防止喝酒后出現短暫的免疫力降低。此外，牛奶中含有益生菌，益生菌作用于人體胃部或腸道，可以維護較好的微生態環境，有利于促進喝酒后腸道的排泄或排空。