甲狀腺功能亢進癥患者可以吃土豆，甲狀腺功能亢進是由于各種原因，造成甲狀腺合成過多甲狀腺激素。雖然甲狀腺激素具有調節新陳代謝，促進大腦和骨骼成熟的作用，但是甲狀腺激素過多會造成代謝明顯加快，比如出現怕熱、多汗、手抖、心慌、容易饑餓、吃東西多、體重消瘦、大便次數多，也可以造成情緒波動、易怒、煩躁、精神緊張，導致睡眠明顯變弱，而且有可能造成女性月經紊亂，男性性欲下降。甲狀腺功能亢進癥患者在治療期間，使用抗甲狀腺藥物、甲狀腺手術或碘-131治療，在飲食上患者應該適當增加營養，如主食粗細搭配，可以選擇全谷類食物，如根莖類土豆、山藥、紅薯、紫薯，交替食用不僅有利于營養補充，而且可以提高生活質量。甲狀腺功能亢進癥患者吃土豆不會造成病情加重，也不會影響治療，但是在飲食上要注意遵從醫囑，盡量不吃含碘豐富的海帶和紫菜。