記憶力差的患者可以吃以下食物： 1、含有膽堿的食物：因人腦中含有大量的乙酰膽堿，而記憶力衰退的人乙酰膽堿則明顯減少，因此供給與補充乙酰膽堿是改善記憶的方法之一；通常魚肉、雞蛋等食品中含有膽堿，建議多食用此類食物幫助改善記憶；供給堿性食物，如豆腐、油菜、芹菜、蓮藕、綠豆、洋蔥、茄子、黃瓜、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、馬鈴薯、蘋果等，均為富含堿性的食物，對改善大腦功能、開發智力有一定療效； 2、含鎂的食物：由于微量元素鎂能使核糖核酸注入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，所以多吃豆類、蕎麥、堅果、麥芽等可以補充微量元素鎂； 3、其它：從中醫角度講，補腎促腦是中醫學的一個重要觀點，所以用補腎療法增強記憶力不失為有效的療法，建議患者常用人參粥、枸杞粥、胡桃粥等食物進行食療，也可以達到補充腦的營養與增強記憶的目的。