蘋果沒有辦法化解膽結石。其實目前從膽結石的治療方案來講，沒有哪一種食物或者是藥物能夠達到理想的化解膽結石的治療效果。當通過檢查B超或者CT，發現膽囊或者是膽道里面有結石以后，有些人對于手術比較恐懼，想通過藥物或者食物來化解膽結石。但很遺憾，現在沒有哪一種藥物或者食物，能夠達到一個理想化解膽結石的作用。當然，可以通過飲食的調理來緩解結石的擴大，避免炎癥的發生，比如說水果的食入，像蘋果、梨子都可以減輕血脂水平，減少膽囊炎、膽管炎的發生。但膽結石無法通過藥物或者食物來化解，唯一治療有效的還是通過手術，手術可以切除病變的膽囊，打開膽總管取盡結石，通過這樣的治療以后才能夠達到理想上的取盡結石的治療效果，這是食物或者是藥物目前階段不能替代。