做糖耐量前一天從飲食上盡可能做到正常進餐，不要吃太油，也不要夜里加餐太多。因為做糖耐量要求做空腹血糖抽血，需要沒有能量攝入至少8h，也就是如果想在早晨7:00-8:00抽血，基本上23:00-24:00就不要再進食，當然18:00-19:00吃晚飯影響不大。建議正常進餐，千萬不要吃得太油，比如涮羊肉或燒烤，即使晚上6:00-7:00吃，但如果食物中的油脂含量特別高，第二天早晨血中油脂還是會比較高，可能影響整個的測定結果。而且高油飲食對β細胞功能也有抑制，所以如果再做糖耐量可能會受到影響。所以如果要做糖耐量，建議確保自己的空腹時間，至少8h沒有能量攝入。另外就是不要吃得太油，如炸、涮、燒烤，以確保檢查結果準確，正常進晚餐影響不大。