胃炎可以吃雞蛋。胃炎患者需注意營(yíng)養(yǎng)保障，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，所以胃炎患者每天都應(yīng)該至少吃一個(gè)雞蛋。但是這個(gè)事情也不能絕對(duì)，因人而異。部分人群對(duì)雞蛋過敏，此時(shí)肯定不能吃雞蛋。但實(shí)際上，真正對(duì)雞蛋過敏的人非常非常少，只要沒有雞蛋過敏，胃炎患者應(yīng)該吃雞蛋，而且主張吃。胃炎患者吃雞蛋方法有講究，最好吃水煮雞蛋，即白雞蛋，不要去油煎。油煎雞蛋很香，但是因?yàn)槲秆淄喜⑾涣肌Ｓ图宓碾u蛋油脂較多，其不易消化，部分胃炎患者吃雞蛋以后，反而覺得更難受，病情加重。所以，吃雞蛋要講究方法，還可做成雞蛋羹，雞蛋羹容易消化、吸收。此類情況都是在生活中應(yīng)該注意的問題，總而言之，胃炎患者應(yīng)該注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。