初乳通常是黃色，初乳是指在產后7天之內的乳汁，初乳是黃色的原因是因為在乳汁當中含有較多的胡蘿卜素，所以使乳汁呈現出淡黃的顏色。隨著時間的延長，乳汁就變成白色，在乳汁當中含有很多的成分，包括蛋白、脂肪、抗體、酶、維生素、礦物質等。總之乳汁含量非常豐富，營養也很高，屬于嬰兒的最佳的食品，尤其是初乳抗體含量比較高，對于幫助嬰兒預防疾病起到了非常大的作用。所以在臨床上建議母親盡量母乳喂養，主要是考慮到嬰兒的身體健康，還有喂養也比較方便，而且是經濟、實惠。