香椿子是香椿樹的果實，也是一種中藥，性味辛、溫、微苦，具有祛風、散寒、止痛的功效，用于外感風寒、風寒濕痹、胃痛、疝氣、痢疾等等，其主要作用有以下幾個方面：1、祛風散寒：可以增加體內的溫熱之氣，臨床上可以治療風寒外感。經常把它和豬肉、羊肉在一起燉服，對于風濕類的關節炎也有一定的緩解作用；2、開胃消食：香椿子可以促進胃酸和唾液的分泌，有很好的開胃消食作用，適合于脾胃寒濕引起來的消化不良；3、殺菌抑菌：香椿子可以延長凝血酶原的時間和凝血酶的時間，具有較好的抗血栓作用，屬于現代藥理的研究，但是臨床應用不多。香椿子屬于植物種子類的藥物，所以本身也有通便潤腸的作用，富含纖維素，可以促進腸蠕動，對治療便秘有一定的好處，適合于陽虛便秘的患者。香椿子性味稍微偏溫，用量不宜過大，以免引起來上火的情況。