扁桃體發炎通常是身體抵抗力下降之后，導致細菌、病毒的感染所引起。扁桃體發炎不是吃什么造成，但如果身體抵抗力下降，部分食物可能會導致扁桃體發炎的癥狀，如海鮮、辛辣刺激的食物，包括辣椒，尤其是火鍋。此類食物可能會使喉嚨受到刺激之后，相對容易發炎。但首先要明確，在身體抵抗力正常的情況下，其實吃的食物沒有辦法引起扁桃體發炎。扁桃體發炎會有劇烈咽痛，也有可能會出現咽喉部不適，沒有劇烈疼痛。扁桃體發炎有時會引起發熱，但不是所以的扁桃體發炎都有發熱，要根據具體情況及時治療。如果有劇烈咽痛，要及時到醫院做最基本的血常規檢查，去明確感染的情況，醫生會根據血常規檢查，進一步用藥物治療。