對于扁桃體發炎患者，不建議食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生蔥、生姜、生蒜等。上述食物均會刺激扁桃體而引起炎癥加重，引起癥狀加重。另外，患者要控制煙、酒，也不能食用溫熱、易上火的水果，如榴蓮、龍眼、荔枝等。建議扁桃體發炎患者清淡飲食，進食富含維生素的蔬菜、水果，如蘋果、雪梨、葡萄、香蕉、枇杷、西瓜等，多食新鮮綠葉菜，有助于增強機體免疫力，補充機體維生素。扁桃體發炎，多因機體免疫力下降時，繼發細菌感染引起，最常見的致病細菌為乙型溶血性鏈球菌及葡萄球菌。患者可表現為咽痛、咳嗽、吞咽時疼痛加劇，嚴重患者會出現發熱、乏力、頭痛等全身癥狀。檢查可見扁桃體急性充血、腫大，嚴重患者會出現膿性分泌物。治療上，除飲食注意外，首選抗生素，多加休息，一般療程在1周左右。