相比較餐后1小時血糖，空腹血糖和餐后2小時血糖更重要。通常在空腹和餐后2小時血糖均達標，但糖化血紅蛋白不達標的情況下，可以測定餐后1個小時血糖。糖尿病患者為減少并發癥需要控制血糖，鼓勵糖尿病患者進行血糖自我監測。監測空腹血糖和餐后血糖，餐后血糖應當監測餐后2小時血糖，通常從吃第1口飯開始計時，有條件的患者可同時檢測早餐后2小時、午餐后2小時，以及晚餐后2小時血糖。如果監測餐后1小時血糖波動比較大，可能跟飲食種類有關，比如喝粥時血糖較高，或者與吃飯速度相關。如果按照餐后1個小時血糖調整飲食，容易發生低血糖的情況。偶爾需要檢測餐后1小時血糖，比如檢測孕婦血糖，孕婦需精確測定血糖，使血糖達標。通常測空腹血糖和餐后2小時血糖，有時也需要測餐后1小時血糖，孕婦的空腹血糖在5.3mmol/L以下、餐后1小時血糖在8.7mmol/L以下、餐后2小時血糖在6.7mmol/L以下為達標。