糖尿病患者可以適量吃黃豆，黃豆也叫大豆，含有優質的植物蛋白，而且礦物質特別是鈣含量豐富。糖尿病患者適量吃黃豆有益于蛋白質的補充，而且可以吸收鈣質，幫助骨骼更健康。但是糖尿病患者要注意適量吃黃豆，包括黃豆制品，要注意避免過量，每次吃不要超過50-100g，因為如果過量吃黃豆，帶來過多的植物蛋白攝入，會增加腎臟負擔。如果糖尿病患者有嚴重的糖尿病腎病，存在大量蛋白尿、腎功能受到了損傷、肌酐增高、腎小球濾過率下降，這個時候盡量少吃或不吃黃豆及其黃豆制品，因為植物蛋白會進一步加重腎的負擔，加重腎臟損害。有些糖尿病患者存在著高尿酸血癥，如果血尿酸水平過高甚至合并痛風，此時建議盡量不吃黃豆。