糖尿病人是可以吃黃豆的，黃豆里含有非常多的蛋白質(zhì)，還包括維生素D、鈣質(zhì)，其實(shí)是糖尿病患者日常補(bǔ)充食物，非常重要的組成部分。黃豆里脂質(zhì)的含量相對(duì)比較低，所以糖尿病的患者是可以吃黃豆的。但是有一點(diǎn)，如果腎不好的時(shí)候，實(shí)際上黃豆的攝入量要稍微限制，因?yàn)辄S豆的蛋白質(zhì)是植物蛋白質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)分子量會(huì)比較大。如果在糖尿病合并腎臟功能不好的時(shí)候，臨床上建議盡可能服用優(yōu)質(zhì)蛋白，也就是動(dòng)物蛋白。如果過(guò)多、大量地，攝入植物蛋白，可能影響腎臟。所以對(duì)于很多老年人，可能本來(lái)腎功能就比較差，或者隨著年齡增長(zhǎng)，腎臟功能在逐年下降的時(shí)候，有一些老年人走極端，就是糖尿病不吃主食，只吃豆類。黃豆、各式各樣的雜豆，臨床上也不建議光吃豆制品，或者是把黃豆給它磨成面，做成豆面來(lái)吃。臨床上還是主張營(yíng)養(yǎng)的均衡化，黃豆可以吃，但是碳水化合物也要吃，不能用黃豆面來(lái)代替碳水化合物。所以糖尿病患者適當(dāng)?shù)爻渣S豆是可以的，也是推薦的。