冠心病一般可以每天吃1個雞蛋。冠心病主要是由于冠狀動脈粥樣硬化造成冠狀動脈病變，粥樣硬化相關的因素主要是高油脂、高血糖、高脂肪的飲食造成，雞蛋含有一定的膽固醇，但是1天1個雞蛋可以，不會造成明顯的膽固醇變化。冠心病的飲食一般要清淡為主，再結合患者本人是否有高血糖、高血脂來合理飲食。如果有明顯的糖尿病，飲食要控制，雞蛋屬于蛋白性食物，一般沒有明顯禁忌，但是也不宜過度，因此，1天1個雞蛋可以，也有利于營養均衡。在飲食上一般需要均衡、合理地飲食，不可暴飲暴食，要清淡，減少動物內臟的攝入，還要減少飲酒，以及其他特殊的飲食。冠心病可以通過冠狀動脈造影檢查來明確診斷，狹窄＜50%可以藥物治療，狹窄＞50%要進行支架，甚至冠狀動脈搭橋來重建心肌的血供，改善癥狀。