冠心病能否食用雞蛋由患者條件決定。高脂血癥或高膽固醇血癥可推動冠心病發生、發展。若冠心病患者做過支架或搭橋，有相關其他危險因素，低密度脂蛋白膽固醇高于1.8mmol/L，或無上述情況但低密度脂蛋白膽固醇高于2.6 mmol/L ，推薦盡量少吃或不吃雞蛋，因為雞蛋中蛋黃含膽固醇較高，過多膽固醇攝入會增高膽固醇水平，增加冠心病心血管事件發生率。