老人頭暈用何種補品，需要根據病因決定，具體如下：一、營養不良：1、補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸，主要通過食品補充，如食用魚、蝦、蟹、雞蛋、瘦肉、雞肉、鴨肉等，同時要均衡飲食，新鮮的水果蔬菜富含維生素B和礦物質，如蘋果、香蕉、獼猴桃等也可以有效補充營養物質；2、對于免疫力下降、睡眠差及患有心臟病的老人，可以用野山參，通過補氣改善相關的心功能不全，或精神萎靡的癥狀。二、患有疾病：1、周圍性耳石癥、前庭神經元炎、美尼爾綜合征等，均需要根據病因進行治療，不可亂用補品；2、若為腦供血不足引起的頭暈，可以在醫生的指導下給予活血的中成藥，主要有三七、銀杏葉等改善患者的血液循環，從而改善癥狀。