吃螃蟹能適當(dāng)吃榴蓮，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，吃螃蟹適當(dāng)吃榴蓮，能更好發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。因為螃蟹中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而螃蟹當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)形成提供豐富原料。因此，對于抵抗力低下，容易生病的人群，適當(dāng)吃螃蟹，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能為人體肌肉形成提供豐富原料。因此，對于經(jīng)常體力勞動、體育鍛煉的人，適當(dāng)吃螃蟹可以預(yù)防和緩解肌肉衰減征。但螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果想發(fā)揮出促進(jìn)身體健康的功效，需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量。而此時一起吃榴蓮，能利用榴蓮中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4kcal熱量，為螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，更好地發(fā)揮出營養(yǎng)價值。